Какво оборудване е нужно за сватба на открито
Списък по зони — от церемонията до бара — с ориентировъчни бройки на гост, за да не пропуснете нищо и да не наемете излишно.
Церемонията
По един стол на гост плюс 5 % резерв за неочаквани придружители. За официален вид — столове Шивари в бяло, златно или прозрачно; за по-модерна сватба — Zeta или Миура.
Вижте в каталога: Маси и столове
Коктейлът след церемонията
Гостите са прави, така че трябват коктейлни маси, не столове — по една на 8–10 гости. На бара: шампаниери за бутилките и ледарки с щипка. Чаши за шампанско — по една на гост плюс 10 %, защото се оставят и се взимат нови.
Вижте в каталога: Маси и столове · Посуда
Вечерята
Маси и столове по един стол на гост. Чинии по три вида — основна, предястие и десерт — по една на гост плюс 10 % резерв. Комплект прибори за всяка степен от менюто. Чаши: вода, вино (една или две, ако сервирате и бяло, и червено) и шампанско за наздравицата.
Вижте в каталога: Посуда
Барът
Светещ бар — прав или ъглов — е центърът на вечерта на открито: след залез той и светещите мебели заместват част от осветлението. За по-неформален стил добавете машина за наливна бира на количка.
Вижте в каталога: Светеща мебел
Кухнята за кетъринга
Бен мари за топлите ястия, топлинен шкаф, термобоксове за транспорта и хладилна витрина за десертите и напитките. Ако се готви на място — конвектомат; проверете предварително тока, защото той е трифазен (32 A).
Вижте в каталога: Кухня
Отопление за вечерта
Дори през лятото след полунощ на открито е хладно. Газова гъба или газова пирамида — по една на 15–20 гости — работят без ток. При покрита зона с ток става и инфрачервена печка.
Вижте в каталога: Други
Доставка и монтаж
Наемът е за 24 часа. Доставяме в София, Пловдив, Варна, Бургас и цялата страна, с монтаж и демонтаж по заявка. В сватбения сезон — май до септември — изпратете запитване 4–6 седмици по-рано, за да са свободни точно тези столове и маси, които искате.
Кратък списък за проверка
- Столове — гости + 5 %
- Коктейлни маси — 1 на 8–10 гости
- Чинии — по 3 вида, гости + 10 %
- Чаши — вода, вино, шампанско
- Шампаниери и ледарки за бара
- Светещ бар или светещи мебели
- Отопление — 1 на 15–20 гости
- Кухня — бен мари, термобоксове, витрина
Бройките са ориентировъчни. При запитването ги уточняваме по вашия списък с гости, менюто и мястото.
Още от ръководствата: Чаши и чинии за 100 гости